Bebeği Kendi İsteğiyle Sütten Kesmek İçin Tarifler

26 Aralık 2019
Bebeği kendi isteğiyle sütten kesmek, katı gıdaya geçmek için kullanılan bir yöntemdir. Bebeğinizi sütten keserken bu yazımızdaki tarifleri kullanmanızı tavsiye ediyoruz.

İlk 6 ay boyunca bebeğinizi yalnızca anne sütü ile beslemenizin ardından, ona bazı tamamlayıcı gıdalar vermeye başlayabilirsiniz. Tamamlayıcı gıdalara geçildiğinde bebeklere genelde püre verilir. Fakat 2003’ten bu yana artık bebeği kendi isteğiyle sütten kesmek için farklı yöntemlere de başvuruluyor. Bugünkü yazımızda bunun nasıl yapıldığı ve bu yöntemi deneyecekseniz ne tarz yemekler yapabileceğinizi keşfedin.

Bebeği Kendi İsteğiyle Sütten Kesmek: Katı Gıdaya Geçmek İçin Bir Yöntem

Bebeği kendi isteğiyle sütten kesmek istiyorsanız, ona eliyle tutabileceği küçük parçalara ayrılmış yemekler verebilirsiniz. Normalde bebek 6 aylık olur olmaz bu yönteme geçilmesi önerilse de, katı gıdaya geçmeyi denemeden önce şunlardan emin olmakta fayda var:

  • Bebek kafasını dik tutabilmeli.
  • Yemeği görmesi, tutması ve yiyebilmesi için el, göz ve ağız koordinasyonu kuvvetli olmalı.
  • Katı gıdaları tükürmeden yutabilmeli.

Bu yöntem sayesinde bebeğiniz hem ailenin geri kalanı ile birlikte yemek yiyebilir hem de ona ekstra şeker eklenmiş yalnızca bebekler için üretilen mamaları vermekten uzak durmuş olursunuz.

Böylece, bebekler sağlıklı, türlü türlü yemekleri tattıkları ve beslenme açısından bütünsel gıdalar tükettikleri bir beslenme düzenine alışırlar. Ayrıca bebekler, doyduklarında yemeyi kesmeyi ve kendi hızlarında yemek yemeyi de öğrenirler.

Bebeğinizi Sütten Kesmek İçin Bilmeniz Gerekenler: Bebekler Her Yemeği Yiyebilirler Mi?

Aslında, boğulma riski yaratabilecek yiyecekler dışında her yemeği yiyebilirler. Küçük bebekler nesneleri parmaklarıyla tutamadıkları için 9 aylık olana dek bazı gıdaları şekillerinden dolayı elleriyle tutamazlar. Bu tarz gıdaları yerken zorlanacakları için boğulma riski yaşayabilirler.

Hangi gıdayı yiyip yiyemeyeceklerine karar vermeden önce, bazı güvenlik kurallarını gözden geçirmekte fayda var:

  1. Bebekler yemek yerken daima başlarında bir büyükleri bulunmalı ve herhangi bir sorun olduğunu hissettiklerinde anında müdahale etmelidir.
  2. Televizyon ya da oyuncak gibi şeylerle dikkatleri dağılmamalı.
  3. Bebekler düzgün oturtulmuş olmalı, kaykılmamalı ya da uzanmamalılar.
  4. Kimse bebeğe yemek vermemeli, bunu bebeğin kendi yapmalı.
Bebeği sütten kesmek ve katı gıda yemesi

Bu süreçte bebeklere verilmemesi gereken gıdalar şunlardır:

  • 3 yaşından önce ceviz, badem, fındık, fıstık, çekirdek ve yer fıstığı gibi kabuklu yemişler verilmemelidir. Fakat bu yemişler ezilmiş, kırılmış halde doğrudan ya da yediği şeylerin üstünde veya içinde aynı şekilde parçalanmış halde verilebilir.
  • Bebekler yemekleri tek parça halinde yedikleri, çiğneme ve yutma becerileri yeterince gelişmediği için 5 yaşına gelene dek onlara şeker ya da çikolata verilmemelidir. Verildiği takdirde boğazlarına kaçma riski olabilir.
  • Fasulye, bezelye, kiraz, vişne, zeytin, üzüm gibi tek parça yuvarlak gıdalar verilmemelidir. Küçük parçalara ayrılıp verilecekse dahi, bunlardan içinde çekirdek olanlarının çekirdekleri öncesinde çıkarılmalıdır.
  • Boyutları bebeğin soluk borusu ile hemen hemen aynı olduğu için sosis gibi silindir şeklinde gıdalar verilmemelidir.
  • Çiğ havuç, elma ya da patlamış mısır gibi sert gıdalar verilmemelidir.
  • Peksimet, kraker ya da galeta verilmemelidir.
  • Biber, soğan, kereviz gibi çiğ sebzeler verilmemelidir.

Bebeği Kendi İsteğiyle Sütten Kesmek İçin Tarifler

Aşağıda paylaşacağımız besin değerleri açısından zengin tariflerle bebeği kendi isteğiyle sütten kesmek için yemekler yapabilirsiniz.

Bebeğini Sütten Kesmek İsteyen Ebeveynler İçin Sebze Tarifleri

  • Baharatlı Kabak Yemeği

Malzemeler

  • Kabak
  • Biberiye
  • Biber
  • Sızma zeytinyağı

Hazırlanışı

  1. Öncelikle kabakları yıkayıp doğrayın.
  2. Pişirme kabına kabağı yerleştirip üstlerine biraz zeytinyağı ve baharat ekleyin.
  3. Yumuşayana dek 40-45 dakika boyunca 180°’de pişirin.
  • Zeytin Ezmeli Bal Kabağı Dilimleri

Malzemeler

  • Bal kabağı
  • 250 g siyah zeytin
  • 40 ml zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • Maydanoz

Hazırlanışı

  1. Bal kabağının dışını soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. İnce ince dilimleyin ve kızartma tavasında iki tarafını da pişirin.
  3. Bir yandan siyah zeytinleri zeytinyağının içinde ezin ve diğer malzemelerle karıştırın.
  4. Her şey hazır olduğunda, zeytin ezmesini bal kabağı dilimlerinin üstüne sürün.

Baklagil Tarifleri

Baklagiller sebze proteini barındırdıkları için özellikle vejetaryen ve vegan çocuklar tarafından tüketilmesi gereken gıdalardandır. Aynı zamanda demir kaynağı olmalarına rağmen, fitat açısından da zengin olmalarından ötürü bu sebzelerden demir alımı fazla yüksek değildir.

Fakat suya batırarak, pişirerek ya da filizlendirerek bu maddeyi pasif hale getirebilir ve demirin daha iyi bir biçimde emilmesini sağlayabilirsiniz. Ayrıca, baklagillerin yanına C vitamini açısından zengin biber ya da portakal, mandalina, greyfurt gibi narenciyeleri de eklemeniz faydalı olacaktır.

  • Havuç Humusu

Malzemeler

  • 200 g nohut ya da başka bir pişmiş baklagil
  • 150 g havuç
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • Yağ
  • Kimyon (tercih ederseniz)
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

  • Bütün malzemeleri ezin ve kremsi bir hal alana dek yavaş yavaş zeytinyağı ekleyin.
  • Bezelye Kreması ve Yoğurt

Malzemeler

  • 300 g bezelye
  • 600 ml sebze suyu
  • 1 adet yoğurt
  • Tat katmak için nane
  • Yağ

Hazırlanışı

  • Bezelyeleri pişirin.
  • Malzemelerin geri kalanı ile birlikte karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı biraz sızma zeytinyağı ve jambon ile tatlandırabilirsiniz.

Bir Balık Tarifi

  • Mezgit ve Tatlı Patates Topları

Malzemeler

  • 200 g mezgit
  • 1 adet orta boy tatlı patates
  • Sızma zeytinyağı

Hazırlanışı

  1. Öncelikle tatlı patatesleri 35-40 dakika boyunca 180°’lik fırında pişirin.
  2. Bıçak giriyor mu diye deneyerek iyice piştiklerinden emin olun. Pişmiş patatesleri bir kenara ayırın.
  3. Ardından, mezgiti 5 dakika boyunca haşlayın.
  4. Tatlı patatesleri bir kaba alın ve çatalla ezin.
  5. Balığın kılçıklarını ve derisini ayırın ve patateslerle güzelce karıştırın. Biraz yağ ekleyin.
  6. Karışımı top haline getirin.
  7. Yapışmaması için biraz yağla tavada kızartın.
Masada yemek yiyen bebek

Bebeği Kendi İsteğiyle Sütten Kesmek İçin Meyve ve Yemişli Tarifler

  • Yer Fıstığı ve Muzlu Smoothie

Malzemeler

  • Bir yemek kaşığı fıstık ezmesi
  • Çekilmiş tarçın
  • 1 ya da 2 adet orta boy muz
  • 1 bardak süt ya da inek sütünün yerini tutacak bir tahıl sütü (pirinç sütü hariç)

Hazırlanışı

  1. Tarçın hariç tüm malzemeleri karıştırın.
  2. Üstüne biraz tarçın serperek smoothie’nizi hazır edin.
  • Enerji Topları

Bebeğinizin biraz enerjik olmasını sağlayacak şeyler yapmak istiyorsanız, okumaya devam edin.

Malzemeler

  • 6 adet hurma
  • 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi ya da kaju ezmesi
  • 100 g doğranmış ceviz
  • Tatlandırıcısız kakao tozu
  • Sıvı hindistan cevizi yağı (tercih ederseniz)

Hazırlanışı

  1. Hurmaları suya batırın.
  2. Ardından çekirdeklerini çıkarın.
  3. Tüm malzemeleri bir kaba alın ve ezin. Eğer ezmekte zorlanıyorsanız, biraz hindistan cevizi yağı ekleyebilirsiniz.
  4. Son olarak karışımı top haline getirin ve üstlerine kakao sürün.

Gördüğünüz gibi, bebeği kendi isteğiyle sütten kesmek gayet güvenli bir yöntem. Yapacağınız yemekler için de birazcık hayal gücü yeterli olacak. Bu sayede hem bebeğiniz sağlıklı bir biçimde beslenebilecek hem de yemeğini eliyle yemeye çalışırken motor becerileri gelişecek ve aile ile birlikte yemek yemenin önemini anlayacak.

Recomendaciones para la alimentación saludable en la primera infancia (de 0 a 3 años). Agencia de Salut Pública de Cataluña.

Dogan E, Yilmaz G, Caylan N, Turgut M, Gokcay G, Oguz M. Babyled complementary feeding: Randomized controlled study. (2018). Pediatr Int, 60(12): 1073-80.

Grueger, B; Canadian Pediatric Society and Community Paediatrics Commitee.  (2013). Paediatr Child Health, 18(4): 210.

Cameron, S. L; Heath, A. M and Taylor, R. W. (2012). How Feasible Is Baby-Led Weaning as an Approach to Infant Feeding? A Review of the Evidence. Nutrients, 4: 1575-1609.

Wright, C; Cameron, K; Tsiaka, M and Parkinson, K. (2011). Is baby-led weaning feasible? When do babies first reach out for and eat finger foods? Maternal and Child Nutrition, 7:27-33.

Lidia Folgar. Aprender a comer solo (2017). 2ªEd, España. Arcopress.

Juan Llorca y Melisa Gómez. Sin dientes y a bocados. (2018). Editorial Vergara.