Yazar hakkında
Ramón Llull Üniversitesi'nden İnsan Beslenmesi ve Diyetetik bölümünden mezun oldu (2013). Eğitimini Rovira y Virgili Üniversitesi'nden (2014) Beslenme ve Metabolizma alanında yüksek lisans derecesinin yanı sıra bir dizi kurs ve programla tamamladı. Bunların arasında Vejetaryen Klinik ve Sporcu Beslenmesi (2017), Beslenme ve Enflamasyon (2018), Sindirim Hastalıklarının Klinik Beslenme Yönetimi (2018), Gıda Alerjileri ve İntoleransları (2019), Sindirim Patolojileri (2021) ve daha pek çok ders öne çıkıyor.
Delfos Hastanesi'nde, Katalonya Genel Hastanesi'nde, Moisés Broggi Hastanesi'nde, Katalonya Halk Sağlığı Kurumu'nda, Hospital de la Santa Cruz ve San Pablo'da ve daha birçoklarında beslenme uzmanı ve diyetisyen olarak çalıştı. Ayrıca Barselona Halk Merkezlerinde sağlıklı beslenme ve yemek pişirme konulu atölye çalışmalarının kolaylaştırıcısı olarak çalıştı. Ayrıca Elle Magazine ve El País gibi saygın medyanın beslenme bölümleriyle işbirliği yapma deneyimine sahiptir.
Gıda güvenliği alanlarında eğitmen, beslenme planları danışmanı, kişisel beslenme danışmanı ve dağıtıcı olarak çalıştı. Bu son çalışma şu anda beslenme, sağlık, sağlıklı yemek tarifleri ve bebek beslenmesi konulu dergilerin yazarlığını ve editörlüğünü yapmaktadır.