Yazar hakkında
Santiago de Compostela Üniversitesi'nden (2016) İnsan Beslenmesi ve Diyetetik bölümünden mezun oldu. Bu araştırma evinde (2018) Gelişim ve Büyümenin Genetik, Çevresel ve Beslenme Belirleyicileri üzerine bir yüksek lisans kursu ve UNIR'de Sporcu Beslenmesi üzerine bir Üniversite Uzmanlığı kursu tamamladı.
Elit sporcuların maksimum performanslarına ulaşmalarına yardımcı olmak için sporcu beslenmesinde uzmanlaşmıştır. Real Club Deportivo de La Coruña'da beslenme uzmanı, ayrıca öğretmen ve beslenme eğitmeni olarak çalıştı. Nasıl mümkün olduğu kadar geç, genç ölünür? (2020) kitabının yazarıdır. Bir beslenme uzmanı olarak işini, bu alan ve genel olarak sağlıkla ilgili makalelerin yayımlanması ve yazılmasıyla tamamlanmaktadır.