Bebekler için 7 sebze püresi
İster anne sütü ister hayvan sütü olsun, 6 aya kadar bebeğinizin besin ihtiyaçlarını karşılayan tek gıda budur. 6. aydan itibaren, yeni gıdalarla bebeğinizin beslenme alışkanlığını zenginleştirmeyi göz önünde bulundurabilirsiniz. Hayatının bu yeni evresinde, sebze püresi bebeğiniz için ilk seçenekler arasındadır.
Sebze püreleri, bebeğinize sebze vermek için iyi bir başlangıçtır. Bunun için, haftanın her bir gününe özel olarak sizlere farklı tarifler sunuyoruz. Unutmayın ki, bu tarifleri bebeğinizin damak zevki ve yaşına göre de uyarlayabilirsiniz.
Bebekler için 7 sebze püresi
İşte bebekler için mükemmel ve pratik sebze püreler:
1. Yeşil fasulye püresi
Malzemeler
- 200 gram taze yeşil fasulye
- Su veya bebek sütü
- Zeytin yağı
Hazırlanışı
1. Öncelikle, fasulyeleri yıkayın ve küçük parçalara bölün.
2. 10 ila 15 dakika kadar buharda pişirin. Fasulyelerin yumuşak olması gerektiği için, bıçağın ucuyla kontrol etmenizi öneriyoruz.
3. Rengini koruması için soğuk suyun altında yıkayın.
4. Son olarak, birkaç damla zeytin yağı ve sütle yumuşak bir püre elde edene kadar fasulyeleri karıştırın.
2. Ispanak püresi
Malzemeler
- 150 gram ıspanak yaprağı
- Su.
- Zeytin yağı.
Hazırlanışı
- Ispanak yapraklarını iyice yıkayın ve 5 dakika boyunca kaynar suda kaynatın.
- Son olarak, buharda pişirin ve biraz suyla karıştırın.
3. Havuç ve kabak püresi
Malzemeler
- 2 küçük havuç
- 3 kabak.
- 2 kaşık peynir.
- 1 fesleğen yaprağı.
- Zeytin yağı.
Hazırlanışı
1. Sebzeleri yıkayın ve soyun.
2. Küp şeklinde kesin ve sebzeleri 20 dakika kadar buharda pişirin.
3. Son olarak, bütün malzemeleri yoğun, posasız bir püre haline gelene kadar karıştırın.
4. Rokfor peynirli havuç ve patates püresi
Malzemeler
- 1 patates.
- 2 küçük havuç
- 10 santilitre bebek sütü.
- 25 ila 30 gram Rokfor peyniri.
Hazırlanışı
- Sebzeleri yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
- Daha sonra, tencereye sebzeleri koyup su ekleyerek 15-20 dakika pişirin.
- Sütü ısıtın ve dilimlenmiş Rokfor peyniriyle tencerede eritin.
- Son olarak bütün malzemeleri düzgün bir karışım elde edene kadar karıştırın.
“Bebekler için sebze püreleri, bebeklere sebze yedirmek için iyi bir başlangıçtır”
5. Balkabağı püresi
Malzemeler
- 1 parça balkabağı.
- 1 peynir
- Su.
- Zeytin yağı.
Hazırlanışı
1. Balkabağını soyun, çekirdeklerini ve kabuklarını boşaltın.
2. Küçük parçalar halinde kesin.
3. Kestiğiniz parçaları yaklaşık 15 dakika boyunca buharda pişirin.
4. Son olarak, peynir, birkaç damla zeytin yağı ve biraz su ekleyerek bebek için uygun hale gelene kadar karıştırın.
6. Kuşkonmaz püresi
Malzemeler
• 5 yeşil kuşkonmaz.
• 1 patates.
• 1 çay kaşığı krema.
Hazırlanışı
1. Önce kuşkonmazları kesin ve suyla yıkayın. Daha sonra, küçük parçalar halinde kesin.
2. Patatesleri yıkayın ve soyun. Küp küp kesin.
3. Kuşkonmaz ve patates parçalarını 10 ila 15 dakika kadar buharda pişirin.
4. Pişip pişmediğini bıçağın ucuyla kontrol edin. Kuşkonmaz ve patates erimiş ve yumuşak halde olmalıdır.
5. Diğer malzemeleri, bebeğiniz için istediğiniz yoğunluğa ulaşana kadar karıştırın. Kuşkonmaz oldukça lifli olduğu için, posasından kurtulmak adına bir süzgeçten geçirebilirsiniz.
6. Son olarak, karışıma bir kaşık krema ekleyin.
7. Tatlı patates ve enginar püresi
Malzemeler
- 2 enginar.
- 1 tatlı patatesin 1/3’ü.
- Su.
- 1 çay kaşığı zeytin yağı.
- 1 çay kaşığı pastörize krema.
Hazırlanışı
- İlk olarak, tatlı patatesi yıkayın ve soyun. Daha sonra küp küp kesin.
- Daha sonra, enginarları sudan geçirin. Patatesleri buharda pişirin. Bıçağınızın ucuyla pişip pişmediğini kontrol edin. Enginar ve patatesin yumuşak olması gerektiğini unutmayın.
- Yavaş yavaş suyu ve sebze suyunu ekleyerek bebeğiniz için istediğiniz kıvama gelene kadar her şeyi karıştırın.
- Servis ederken, bir çay kaşığı zeytin yağı ve krema ekleyerek istediğiniz kıvama ulaşın.
Kısacası, bebekler için sebze püreleri yaparken, her zaman iyice piştiğinden ve karıştırıldığından emin olmalısınız. Ayrıca, yoğun tatları olan ve fermantasyonu mide ağrılarına sebebiyet verebilen kereviz, bezelye veya şalgam gibi sebzelerden uzak durmanızı öneriyoruz.
Son olarak, bebeğin kolay sindirebileceği sebzeler seçmek daha faydalı olacaktır. Örneğin, havuç, yeşil fasulye, ıspanak ve kabak.
Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.
- Christodoulides S., Dimidi E., Fragkos KC., Farmer AD., et al., Systematic review with meta analysis: effect of fibre supplementation on chronic idiopathic constipation in adults. Aliment Pharmacol Ther, 2016.
- He H., Qiao Y., Zhang Z., Wu Z., et al., Dual action of vitamin C in iron supplement therapeutics for iron deficiency anemia: prevention of liver damage induced by iron overload. Food Funct, 2018. 9 (10): 5390-5401.
