Çocuğunuzla Yapabileceğiniz 4 Lezzetli Kurabiye Tarifi

14 Temmuz, 2018
Ailenizle güzel anılar yaratmanın bir yolunu mu arıyorsunuz? Neşeli anılar biriktirmek ve eğlenmek için bir öğleden sonranızı ayırın ve çocuklarınıza bu keyifli kurabiye tarifleri ile yemek pişirmeyi öğretin. Sadece birlikte kaliteli zaman geçirmekle kalmayacak, aynı zamanda çocuklarınıza değerli bir şey öğretecek ve onlara yaratıcı olma şansı tanımış olacaksınız.

Aşağıda, çocuklarınızla evde yapabileceğiniz dört adet kurabiye tarifi bulacaksınız. Hepsi hem eğlenceli, hem kolay hem de lezzetli!

Ailece herhangi bir plan yapmadıysanız, evde birlikte geçirilecek bir öğleden sonra için birlikte yemek pişirmek harika bir alternatiftir. Çocuklarınız bu leziz yiyeceklerin hazırlanmasına yardım ettiğinde, sadece eğlenmekle kalmaz, aynı zamanda yaratıcılığını da geliştirir. Bu aktivite çocuklarınızı kendi yiyeceklerini hazırlama konusunda yüreklendirir ve yeni şeyler denemeye teşvik eder. Ayrıca son olarak, en önemlisi, ebeveynleri ile değerli zaman geçirmelerini sağlar.

Karıştırmak, şekil vermek ve süslemek, her çocuğun hoşuna gidecek bir aktivitedir. Aşağıda bulacağınız kurabiye tarifleri çocuklar için yapması kolay ve tüm ailenizin damak tadına uyacak lezzetler ile doludur.

kurabiye tarifi

Tereyağlı kurabiye

 Kurabiye hamuru malzemeleri:

  • 1 1/4 tereyağı, önceden buzdolabından çıkarılıp yumuşatılmış.
  • 1/4 fincan beyaz toz şeker.
  • 1/2 çay kaşığı vanilya özü.
  • Portakal ya da limon kabuğu rendesi.
  • 1 1/3 bardak un.

Dekorasyon:

  • Şekilli kurabiye kalıpları.
  • Renkli süslemeler ya da yenilebilir konfeti.
  • Çikolata parçaları
  • Fondü.
  • Erimiş çikolata.
  • Parçalanmış fındık.
  • Toz şeker.

Hazırlık:

1. Sizin ve çocuklarınızın her şeyden önce yapması gereken ilk şey ellerini yıkamaktır. Daha sonra eritilmiş tereyağı, toz şeker, vanilya özü ve limon ya da portakal kabuğu rendesini büyük bir kaba ekleyin ve iyice karıştırın. En son da un ekleyin. Çocuklarınızın malzemeleri elleriyle karıştırmasına izin vermeniz, bu deneyimi onlar için daha da eğlenceli hale getirecektir. Karıştırma işlemi, homojen ve yapışkan olmayan bir karışımla sonuçlanmamalıdır. Hamuru streç film ile sarın ve bir saat buzdolabında soğumaya bırakın.

2. Hamurun soğumasını beklerken yapabileceğiniz birkaç şey var. İlk olarak, bir kurabiye kağıdının üzerine un serpin. Ayrıca, tezgahın üzerine de biraz un serpin; bu, size daha sonra kurabiyeleri yapışmadan yerleştirebileceğiniz bir yer sağlar. Son olarak, buzdolabından kurabiye hamurunu çıkarmadan önce, fırını 350 dereceye kadar ısıtın.

3. Hamuru fırından çıkarın ve un serpmiş olduğunuz tezgahın üstüne yerleştirin. Eğlenceli şekilli kurabiyeler oluşturmak için şekilli kurabiye kalıplarını kullanın ve her birini önceden hazırladığınız kurabiye kağıdına yerleştirin. Kurabiyelerin fırında pişerken genişleyeceğini unutmayın, bu nedenle kağıda birbirine çok yakın yerleştirmediğinizden emin olun. 350 derecede 15 dakika pişirin.

4. Kurabiyeleri fırından çıkarın ve kurabiye kağıdında soğumaya bırakın. Bu arada, çerezleri süslemek için almış olduğunuz malzemeleri hazırlayın. Kurabiyeler soğuduktan sonra, çocuklarınızın yaratıcılıklarını ve sanatsal yeteneklerini kullanarak dekorasyon yapmaları konusunda onları teşvik edin.

Pişirilmeyen yulaf ezmeli kurabiye

Malzemeler:

  • 100 gr çikolata parçacığı
  • 1 bardak yulaf ezmesi.

Hazırlık:

1. Çikolata parçacıklarını yaklaşık 30 saniye boyunca erimesini sağlayacak kadar mikrodalgada tutun. Ayrıca, çikolata parçacıklarını bir metal kaba koyduktan sonra su dolu bir kabın içine yerleştirip ocağa koyarak da eritebilirsiniz. Bu durumda da tamamen eriyene kadar beklemelisiniz. Daha sonra, yulaf ezmesini eritmiş olduğunuz çikolata ile karıştırın.

2. Mumlu kağıt ile kurabiye kağıdını örtün. Bir kaşık yardımıyla, kurabiye hamurundan parçalar çıkararak kurabiye kağıdına koyun. Aynı kaşığı kurabiyelere yuvarlak bir şekil vermek için kullanın. Daha sonra, çikolata sertleşene kadar kurabiye hamurunu buzdolabına koyun.

3. Bu kurabiyeler çocuğunuzun açlığını yatıştırmaya da yardımcı olan harika bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeleri çocuğunuza tatlı kaçamağı olarak da sunabilirsiniz. Şüphesiz, tüm aileniz bu basit ama leziz tarife bayılacaktır.

rengarenk kurabiye

Gökkuşağı kurabiyeleri

Malzemeler

  • 1, 1/4 sopa tereyağı ya da margarin, oda sıcaklığı.
  • 2/3 bardak beyaz toz şeker.
  • 1 yumurta.
  • 2 bardak un.
  • 1 tatlı kaşığı limon ya da portakal kabuğu rendesi.
  • Çeşitli renklerde gıda boyası.

Hazırlık

1. Bir kaseye şeker ve tereyağı ya da margarin yerleştirin. Kremamsı bir karışım elde edinceye kadar iyice karıştırın. Daha sonra limon ya da portakal kabuğu rendesi ve 1 yumurta ekleyin ve iyice homojenize olana kadar karıştırın.

2. Bir miktar unu kaseye koyun ve bir yandan azar azar eklemeye devam ederek iyice karışmasını sağlayın. Hamurunuzun artık yumuşak ve tamamen homojen bir forma sahip olduğuna emin oluncaya kadar karıştırmaya devam edin. Evinizde var olan gıda boyalarına göre hamurunuzu, renk sayısınca porsiyona bölün. Daha sonra, her porsiyona birkaç damla gıda boyası ekleyin.

3. Hamurun rengini homojen hale getirmek için her bir porsiyonu iyice yoğurun. Renklerin birbirine karışmasını önlemek için muhtemelen bir kısımdan diğerine geçmeden önce ellerinizi yıkamanız gerekecektir. Her bir parçayı streç filmle ayrı ayrı sarın ve buzdolabında bir saat boyunca bekletin.

4. Hamurun soğumasını beklerken, bir sonraki adım için hazırlık yapmak adına hamuru tezgaha yayın. Ayrıca, fırına atacağınız kurabiye tepsisine tereyağı sürün ve üzerine un serpin. Son olarak, kurabiye hamurunu buzdolabından çıkarmadan önce fırınınızı 325 dereceye kadar ısıtmayı unutmayın.

5. Hamuru buzdolabından çıkarın ve her bir parçayı ayrı ayrı yuvarlayın. Çocuklarınızı, ellerini, kurabiye kalıplarını ve ya diğer mutfak gereçlerini kullanarak hamura istedikleri şekli vermeleri konusunda özgür bırakın. Rengarenk kurabiyeler oluşturmak için farklı renkteki hamurları da birleştirmeyi deneyebilirler.

6.  Kurabiye hamurunu önceden tereyağlanmış ve unlanmış kurabiye tepsisine yerleştirin ve yine önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin. Daha sonra çıkarın ve soğumaya bırakın. Bu kurabiyeler, hava geçirmez bir kapta saklanırsa tazeliği birkaç gün sürer.

Dolgulu Kurabiyeler

Malzemeler:

  • Kurabiye hamuru (tereyağlı kurabiye hamuru tarifi kullanarak).
  • Sütlü çikolata parçacıkları. Eğer daha baskın bir tad tercih ediyorsanız, bunun yerine bitter çikolata parçacıklarını kullanabilirsiniz.
  • Tarçın ve şeker karışımı. Eğer tercihiniz şeker kullanmamak yönündeyse, şekeri balla değiştirebilirsiniz.

Hazırlık:

1. Tereyağlı kurabiye hamurunu daha sonra dolgu ile doldurulmak üzere hazırlayın. Golf topu büyüklüğünde toplar oluşturun ve daha sonra bir girinti yaratmak için ortasına parmağınızı bastırın. Çocuklarınızın bu aşamada size yardımcı olmasına izin verin.

2. Ortasına bastırarak yarattığınız delikleri çikolata parçacıkları ile doldurun ve etrafındaki kısmı üzerine sararak top haline getirin.

3. Hamur toplarını tarçın ve şekerde yuvarlayın. Kurabiyeleri tereyağlı ve unlanmış bir kurabiye kağıdına yerleştirin ve daha yassı bir kurabiye elde etmek için üstlerine hafifçe bastırın.

4. 350 derecede 15 ila 20 dakika pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra çocuğunuzun meyve suyu, limonata veya bir bardak süt ile servis yapmasına izin verin.

  • Ahmed SH., Kharroubi W., Kaoubaa N., Zarrouk A., et al., Correlation of trans fatty acids with the severity of coronary artery disease lesions. Lipids Health Dis, 2018.
  • Rebello CJ., O’Neil CE., Greenway FL., Dietary fiber and satiety: the effects of oats on satiety. Nutr Rev, 2016. 74 (2): 131-47.