Gebeliğin İkinci Trimesteri İçin Laktozsuz Tarifler

Her annenin isteği, bebeğinin düzgün bir şekilde gelişebilmesi için gerekli besinleri ona vermektir. Gebeliğin ikinci trimesteri için uygun olan bu laktozsuz tarifler bebeğiniz ve sizin için gerekli besinleri sağlayacaktır.

Sağlıklı ve dengeli beslenme

Sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzenine sahip olmak, başarılı bir gebelik için oldukça önemlidir. Gebelik ilerledikçe, bebeğin ihtiyacı olan besinler değişir. Bebeğin en iyi şekilde gelişebilmesi için protein, vitamin ve mineraller her ay gereklidir.

Her ay daha fazla kalori

Gebeliğin dördüncü ayından itibaren, anne adayları günde 2,500 kaloriye erişene kadar günlük kalori miktarını her gün yaklaşık olarak 350 kalori artırmalıdır. Bunun için proteinler, yağlar ve karbonhidratlar bakımından zengin bir beslenme düzeni benimsenmelidir.

İkinci trimester için uygun olan laktozsuz tarifler bu hedefe ulaşmanıza yardımcı olacaktır. Kalsiyum, demir, iyot, omega 3, A ve C vitamini ve lifler içeren bu tarifler, fetüsün gelişimi için gerekli olan tüm besin maddelerini barındırır.

Yiyeceğin türü ve tüketilecek miktar, gebeliği kontrol etmede oldukça önemlidir. Her ay 2-3 kilo artış ile, gebelik sonunda maksimum 20-23 kilo almış olmak normaldir.

İkinci trimester için laktozsuz tarifler

Laktoz intoleransı olan kadınlar için, aşağıda vereceğimiz tarifler ikinci trimesterde oldukça uygundur. Buna ek olarak, sadece anne adayı değil bütün aile tarafından tüketilebilir.

İki kişilik brokoli ve kuşkonmaz sote

Brokoli çok lezzetlidir ve pek çok farklı şekilde kullanılabilir bu nedenle mutfakların vazgeçilmezidir.

Malzemeler

• 4 parça brokoli
• 12 parça kuşkonmaz
• 100 gram pişmiş dana eti
• 1 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı
• 1/2 bardak su
• Bir tutam tuz

Hazırlanışı:

• Haşlanmış eti doğrayarak, biraz zeytinyağı ile tavada kavurun. Ardından içerisine önceden küçük küçük doğradığınız kuşkonmazı ekleyin. Tomurcuk kısımlarını kenara ayırın.
• Brokolileri de doğrayıp tavaya koyun ve üzerine bir miktar su ve tuz ilave edin.
• Ocağın altını açın. Kaynamaya başladığında üzerini kapatıp 3-4 dakika pişmeye bırakın.
• Bu sırada, kuşkonmaz tomurculuklarını da tavaya ekleyip iki dakika daha soteleyin.
• Yemeğiniz hazır! Birkaç dilim ekmekle servis edebilirsiniz.

Dört kişilik Norveç somonu yahnisi

Malzemeler

• 1 adet yeşil soğan
• 1/2 kırmızı biber
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet Norveç somonu filetosu
• 2 yemek kaşığı domates sosu
• Balık suyu

Hazırlanışı:

• Yahniyi yapmaya başlamadan önce, soğanı ve biberleri minik minik doğrayın ve kısık ateşte pişirin. İçerisine patatesleri ve domates sosunu da ekleyip iyice karıştırın.

• Ardından, malzemelerin üstünü geçecek kadar balık suyu ilave edin. Kısık ateşte 20 dakika veya patatesler yumuşayana kadar pişirin.
• Patatesleri tencereden alıp malzemelerin geri kalanını ezin. Ardından sosun içerisine patatesleri ve küp küp doğranmış somonları ekleyin. Kıvamı çok yoğun olursa biraz daha balık suyu ekleyebilirsiniz.
• 2-3 dakika daha pişirin, böylece balık hala sulu kalabilir. Ocaktan alın ve sıcakken yanında hafif bir salata ile tüketin.

Üç kişilik portakal ve soya soslu tavuk taco

Malzemeler

• 2 adet portakal
• 2 adet tavuk göğüs
• 2 diş sarımsak
• Taze kekik
• 2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:

• Bir portakalın suyunu sıkın. Ardından rendelenmiş portakal kabukları ile birlikte bir tencereye koyun. Diğer portakalı ince ince dilimleyin  ve rengi değişene kadar tavada kızartın. Sunumda kullanmak için bir kenara ayırın.
• Tavuk göğsünü bir kızartma tavasında rengi değişene kadar yüksek ateşte pişirin. İçinin pişmemesine ve dışının kurumamasına özen gösterin. Ardından, tavuk etini de bir kenarda bekletin.

• Sarımsakları soymadan şeker ve soya sosu ile birlikte portakal suyunun olduğu tencereye ilave edin.4-5 dakika kaynamasını bekleyin ve ardından içerisine tavuk göğsünü de koyun.
• 3 dakika daha pişirin. Son olarak, içerisine kekiği de ilave ederek birkaç dakika daha pişirin.
• Her tabağı, daha önceden hazırlamış olduğunuz portakal dilimleri ile süsleyin ve yanına bir yeşil salata yapın.

Gebeliğin ikinci trimesterinde tüketebileceğiniz bu laktozsuz tarifler, bebeğinizin sağlıklı gelişimi için gerekli olan tüm besin maddelerini içermektedir. Buna ek olarak, annenin vücudu için gerekli olan besinleri de sağlamaktadır.

Hamileliğinizin İkinci Üç Aylık Dönemi İçin Az Yağlı Tarifler

Bu tarifler, hamileliğinizin ikinci üç aylık dönemi için çok faydalı olacaktır ama besin ihtiyaçlarınızla ilgili jinekoloğunuza da danışmayı ihmal etmeyin. Daha fazla oku »