Çocuklar İçin Patatesli 4 Tarif
Yazımızdaki patatesli tarifler çocuğunuzun en sevdiği yemekler olacak.
Bu yemekler, damak tadına hitap etmelerinin yanı sıra patates sebzesinin taşıdığı tüm faydalardan da istifade edebilmenizi sağlayacak. Patates, besleyici açıdan zengindir ve yapmasının da birçok farklı yolu vardır.
Lezzetli patatesli tarifler
Patatesin içinde demir, fosfat, kalsiyum, magnezyum ve çinko bulunur . Tüm bu mineraller kemiklerin güçlenmesine ve tansiyonun normal bir seviyede tutulmasına yardımcı olur.
Ayrıca patates, antikor üretimini ve glikoz seviyesinin kontrol altına alınmasını sağlayan bolca lif, potasyum, C vitamini ve B6 vitamini taşır.
Geleneksel Patates Salatası
Malzemeler
- 1 kilo patates
- 6 adet haşlanmış katı yumurta
- 1 bardak mayonez
- 1 ince kıyılmış soğan
- 3 ince kıyılmış kereviz sapı
- 2 çay kaşığı tuz
- Biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tencerede su kaynatın. Ardından patatesleri soyup en az 15 dakika pişirin. Biraz yumuşayınca altını kapatın ve soğumaya bırakın.
- Patatesleri küp şeklinde kesin ve bir kenarda bekletin.
- Yumurtaları kaynatın. Soğuyunca kabuklarını soyup dilimleyin. Ardından yumurta, patates, mayonez ve kereviz saplarını karıştırın.
- Baharat olarak tuz ve karabiber ekleyin. Son olarak salatanın üstünü kapatıp buzdolabında 5 – 6 saat bekletin. Bu sürenin ardından servise hazır olacaktır.
Peynirli Patates Çorbası
Malzemeler
- 6 yemek kaşığı tuzsuz ve yağ oranı düşük tereyağı
- 4 bardak su
- 8 orta boyda patates
- 1 bardak doğranmış kereviz
- ½ bardak doğranmış soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 15 dilim peynir
- 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
- Tuz ve karabiber
“Anne – babaların, çocuklarına verebilecekleri en değerli hediye, hayatlarına iyi beslenerek başlamalarıdır. Doğumdan sonraki ilk yıllar, önemli ve oldukça hızlı bir gelişim dönemidir ; çocukların bilişsel, sosyal, motor ve dil becerileri bu dönemde oturur.”
– Amerikalı Doktor Joseph Mercola
Yapılışı
- Tereyağını erittikten sonra soğan ve kerevizi ekleyin. Yumuşayıp pembeleşene kadar soteleyin.
- Patatesleri dağılma seviyesine gelmeden iyice haşlayın. Peyniri ince dilimler halinde kesin ve patatesleri haşlamak için kullandığınız tencerede eritin.
- Un ve sütü karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Yaklaşık 5 dakikanın ardından karışımın kremaya benzer bir yapısı olacaktır. Servis etmeden önce doğranmış maydanozla süsleyin.
Fırında Patates
Malzemeler
- 4 büyük patates
- ½ yemek kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
- ½ çay kaşığı kuru fesleğen
- ½ çay kaşığı yeşil domates tomatillo
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Fırını 245°C derecede ısıtın. Bu arada patatesleri doğrayın.
- Zeytinyağını sarımsak, kekik, fesleğen, maydanoz, tomatillo ve tuzla karıştırın. Bu sosu patateslerin üstüne dökün.
- Patatesleri tepsiye koyup fırına verin. Yarım saat kadar fırında tutun. Arada bir çevirmeyi ihmal etmeyin.
Çıtır Patates
Malzemeler
- 2 patates
- Zeytinyağı
- Zevkinize göre baharatlar
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Fırını 220°C derecede ısıtın. Seçtiğiniz baharatları tuz, karabiber ve zeytinyağıyla karıştırın. Patatesleri tepsiye yerleştirip hazırladığınız sosa bulayın. 15 dakika kadar fırında tutun ve arada bir patatesleri çevirin.
- Açık kahve bir renk aldıklarında hazırlar demektir. İstediğiniz bir sosla servis edebilirsiniz.
Bu patatesli tariflerin en güzel yanı da lezzetli bir tabak yemek için 40 dakikadan fazla zaman harcamayacak olmanız. Tüm aile toplanıp hem hoşça vakit geçirip hem de yemekleri beraber yapabilirsiniz.
Yemek hazırlama sürecine ailenizi de dahil etmek çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmesine yardımcı olur. Bu tarifleri hazırlaması oldukça kolay olduğu için ailenin tüm üyelerinin katkıda bulunmasına hiçbir engel yok!
Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.
- Carr AC., Maggini S., Vitamin C and immune function. Nutrients, 2017. 9 (11): 1211.
- Weickert MO., Pfeiffer AFH., Impact of dietary fiber consumption on insulin resistance and the prevention of type 2 diabetes. J Nutr, 2018. 148: 7-12.
