Çocuklar İçin 5 Fajita Tarifi

20 Mart, 2020
Çocuğunuz için ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, fajitayı denemenizi öneririz. İçine koyacağınız farklı farklı malzemeler ile çocuğunuz fark etmeden ona yeni tatlar denetebilirsiniz.

Çoğu anne çocuklarına besleyici, lezzetli ve farklı yemekler yapmaya çalışır. Fakat böyle farklı yemekler hazırlamak için vakit bulamadıkları zamanlar da olabilir. Bugünkü yazımızda, bunun için ideal bir çözüm sunacağız: çocuklar için 5 fajita tarifi.

Çocuklar için sağlıklı bir şeyler hazırlanmaya çalışıldığında karşılaşılan iki sorun; zamanın yeterli olmaması ve çocukların sebze yemeyi reddetmeleri.

Bu iki sorunu da tek bir yemekle çözebileceğinizi söylesek, ne derdiniz? Evet, bu mümkün! Bu 5 fajita tarifi sayesinde, öğle ya da akşam yemeğinde çocuğunuza sebze yedirmeniz çok daha kolaylaşacak.

Çocuklar İçin 5 Fajita Tarifi

Bu tarifler iki kısımdan oluşuyor. Öncelikle, fajita hazırlamalı ya da satın almalısınız. Daha sonrasında içine koyacağınız malzemeleri hazırlamanız kalıyor. Eğer fajita hazırlamak istemiyorsanız, marketten satın alabilir ya da bunun yerine yufka kullanabilirsiniz.

Şimdi, evde birkaç dakika içinde hazırlayabileceğiniz fajita tarfilerinden bahsedeceğiz.

Fajitaları Hazırlamak

Malzemeler

  • 3 bardak un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı yağ
  • 1.5 bardak su
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kekik otu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı

  1. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve homojen bir karışım elde edene dek yoğurun. Yoğurduğunuz karışımı yarım saat kadar dinlendirin.
  2. Karışımı yaklaşık 60 gramlık hamur toplarına ayırın ve 1-2 santim kalınlığında açarak yuvarlak hale getirin.
  3. Yağsız tavada açtığınız hamurun iki tarafını da pişirin. Gereğinden fazla pişirmemeye özen gösterin, yoksa fajitalar çok sert olabilir.
  4. Piştikten sonra sıcak ve nemli kalmaları için fajitaların üstünü bir bezle örtün.

Çocuklar İçin 5 Fajita Tarifi: İç Malzemeler

Burada işin güzel yanı, iç malzeme için istediğiniz her şeyi kullanabilme imkanınızın olması. Ayrıca bu tariflerle çocuklarınızın beslenme düzenine sebze ve diğer sağlıklı gıdaları eklemenin en harika ve eğlenceli yollarından birini deneme fırsatı yakalamış oluyorsunuz.

1. Tavuk ve Dana Eti Dolgulu Fajita

Malzemeler

  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 3/4 bardak et suyu
  • 2 adet tavuk butu
  • 1 adet kırmızı soğan 2 sap taze soğan
  • 5 kase inek peyniri
  • 4 kase dana eti
  • 1 adet kırmızı ve 1 adet yeşil biber
  • Çeşni olarak: tuz, biberiye ve fesleğen
Fajita tarifi

Hazırlanışı

  1. Tavuğun kemiklerini ayırıp dilimleyin ve kenara ayırın.
  2. Dana etini doğrayıp kenara ayırın.
  3. Soğan ve biberleri ince ince kıyın. Domatesleri kesin, peyniri küp küp doğrayın.
  4. Sıcak bir kızartma tavasına yağ ekleyin, etleri ve sebzeleri kahverengileşene dek sote yapın. Son olarak, sarımsak ve domatesi ekleyin.
  5. Biraz et suyu ve çeşni ekleyin.
  6. Ateşi kapatın, peyniri ekleyin ve erimesini bekleyin.
  7. Guacamole sos, ketçap, acı sos ya da beyaz peynir ile servis edin.

2. Kabaklı ve Sebzeli Fajita Tarifi

Malzemeler

  • 3 adet havuç
  • 2 adet domates
  • 2 sap pırasa
  • Taze soğan
  • Tat katmak için çeşni
  • 3 adet orta boy soğan
  • 5 bardak süt kreması
  • 1 adet kırmızı ve 1 adet yeşil biber
  • 4 ya da 5 adet kabak

Hazırlanışı

  1. Bütün sebzeleri yıkadıktan sonra doğrayın. Dilerseniz havuç ve domateslerin kabuğunu soyabilirsiniz.
  2. Sebzeleri bir tencerede az yağla sote edin.
  3. Tat katmak için çeşni ekleyin.
  4. Kremayı ilave edin ve biraz ısıtın.
  5. Artık iç malzemelerle fajitayı hazırlayıp servis etmeye hazırsınız.

“Çocuklar için sağlıklı bir şeyler hazırlanmaya çalışıldığında karşılaşılan iki sorun; zamanın yeterli olmaması ve çocukların sebze yemeyi reddetmeleri.”

3. Mısırlı Fajita Tarifi

Malzemeler

  • 3 adet orta boy soğan
  • Sebze suyu
  • 1 adet konserve mısır
  • 1 adet kırmızı, 1 adet yeşil, 1 adet sarı biber
  • Çeşni olarak: tuz, kekik otu, ve dilediğiniz diğer otlar
  • Tercihe göre tavuk göğsü, mercimek ve domates

Hazırlanışı

  1. Sebzeleri güzelce yıkayın ve jülyen doğrayın.
  2. Sıcak bir tavaya yağ ekleyerek sebzeleri soteleyin. Eğer et de ekleyecekseniz, bu aşamada ilave edebilirsiniz.
  3. Her şey piştikten sonra, çeşni ve sebze suyunu ekleyin.
  4. 10-15 dakika daha orta ateşte pişirmeye devam edin.
  5. Artık yapmanız gereken şey fajitanızı alıp afiyetle tadını çıkarmak!

Gördüğünüz üzere, fajita hazırlamak epey zahmetsiz bir iş. Zamanınızı planlarsanız, malzemeleri alıp çocuklarınıza bu leziz yemekleri şipşak hazırlayabilirsiniz.

  • Zhang YJ., Gan RY., Li S., Li AN., et al., Antioxidant phytochemicals for the prevention and treatment of chronic diseases. Molecules, 2015. 20 (12): 21138-56.
  • Stanhope KL., Sugar consumption, metabolic disease and obesity: the state of the controversy. Crit Rev Clin Lab Sci, 2016. 53 (1): 52-67.