Hamileliğin İkinci Üç Aylık Dönemi İçin Protein Açısından Zengin Tarifler
Bugün size, hamileliğin ikinci üç aylık dönemi için protein açısından zengin tarifler vereceğiz. Hamileliğiniz ilerledikçe, bebeğinizin protein ihtiyacı artar. Bu özellikle, beşinci aydan sonra bebeğin beyni ve diğer organları önemli derecede büyümeye başladığında geçerlidir.
Hamileliğin ikinci üç aylık dönemi için protein açısından zengin tarifler
Beslenme düzeninize protein dahil etmek için hem besin değeri yüksek hem de sağlıklı bu tarifleri mutlaka not edin.
Kuşkonmazlı Et Sote
İçindekiler
- 15 doğranmış kuşkonmaz sapı
- 2 1/2 bardak fasulye filizi
- Yarım kilo et
- 1 kırmızı biber
- 3 diş doğranmış sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 yemek kaşığı tavuk suyu
- 1 limon
Yapılışı
- Kuşkonmazı haşlayın ve daha sonra soğuk suya koyun. Eti, tavuk suyunda pişirin ve daha sonra kuşkonmazı ekleyin
- Yağı, bir tavada eritin. Ardından, sarımsak, fasulye filizi, karabiber ve kuşkonmazı ekleyin. 2 dakika boyunca soteleyin ve hemen servis edin.
Maydanoz soslu fırında balık
Malzemeler
- 2 parça fileto morina balığı ya da başka bir beyaz balık.
- 4 parça limon
- 1 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı güveyotu
- Karabiber
- 1/2 yemek kaşığı toz kimyon
- Zeytinyağı
Yapılışı
- Bir alüminyum folyo üzerine zeytinyağı sürün. Balığı, karabiber ile tatlandırın ve parçaları folyonun üzerine koyun.
- Limon parçalarını filetonun içine koyun ve folyodaki balıkları sıkıca kapatın. Balıkları önceden 200°C’ye ısıtılmış fırına koyun ve 15 ila 20 dakika boyunca pişirin.
- Sosu için, sarımsak, maydanoz, kimyon ve yağı karıştırın. Balık piştikten sonra sosu üzerine ekleyin.
- Bu yemeği, haşlanmış patates ya da salata ile servis edebilirsiniz.
Ispanak Graten
Malzemeler
- 1 demet ıspanak
- 1 diş sarımsak
- 2 dilim portakal
- Doğranmış mantar
- 50 gram rendelenmiş peynir
- Tuz ve karabiber
- Yağ
Yapılışı
- Ispanağı iyice yıkayın ve doğrayın. Daha sonra tuzlu suda kaynatın.
- Yumuşadığında ocaktan alın ve bir borcama koyun.
- Daha sonra, sarımsağı biraz kavurun ve borcama koyun.
- Mantar, portakal dilimleri ve peyniri ekleyin.
- Son olarak fırında pişirin.
Somon Sandviç
Malzemeler
- Kepekli ekmek
- Az yağlı krem peynir
- Mozarella peyniri
- Domates
- Doğranmış lahana ya da ıspanak
Yapılışı
- İki dilim ekmeği kızartın ve üzerine krem peynir sürün.
- Daha sonra, bir ekmeğin üzerine pişirdiğiniz somonları yerleştirin.
- Son olarak, domates dilimleri, lahana yaprakları ve doğranmış mozarellayı ekleyin.
Sebze püresi
Malzemeler
- 100 gram bezelye
- Bir avuç kuru fasulye
- 2 dilim peynir
- 1 patates
- 1 kabak
- Tat vermesi için tuz
Yapılışı
- Sebzeleri soyun ve doğrayın. Patates ve kuru fasulyeyi haşlayın.
- Birkaç dakika sonra bezelye ve kabağı ekleyin.
- Hepsi pişene kadar ateşte bırakın. Daha sonra, üzerine peyniri ekleyerek servis edin.
Daha fazla protein almak için tavsiyeler
Hamileliğin ikinci üç aylık dönemi için bu yüksek proteinli tarifleri kullanmanın yanında, dengeli bir diyet uyguladığınıza da emin olmanız gerekir. Hem bebeğiniz hem de sizin için gerekli olan tüm besini almaya dikkat etmelisiniz.
- Hayvansal protein kaynağınızı değiştirin. Örneğin, bir gün et, bir gün balık, bir gün yumurta, diğer gün tavuk ya da hindi yiyebilirsiniz.
- Hayvansal proteini, bitkisel protein ile tamamlayın. Et yemediğinizde, pilav, kuskus, yeşil mercimek ya da kuru fasulye yiyebilirsiniz.
- Süt, yoğurt ve peynir gibi süt ürünlerini tüketmeyi de ihmal etmeyin.
Vejetaryenler için protein almak
Eğer vejetaryenseniz, yumurta, balık ve süt ürünleri tüketerek yeterli miktarda protein aldığınızdan emin olun. Eğer balık yemiyorsanız, daha fazla tahıl, sebze ve yoğurt, kefir, peynir, krema, vs. tüketmeniz gerekir. Bunlar harika birer amino asit kaynağıdır.
Hayvansal protein ile karşılaştırıldığında bitkisel protein, az yağlıdır, lif açısından zengindir ve bol miktarda vitamin ve mineral içerir. Ayrıca, glisemik endeksinizi kontrol altında tutmanızı sağlar ve kolesterolü düşürür.
“Eğer vejetaryenseniz, yumurta, balık ve süt ürünleri tüketerek yeterli miktarda protein aldığınızdan emin olun.”
Hamilelik sırasında protein eksikliğinin etkileri
Eğer hamileliğinizin ikinci üç aylık döneminde yeterince protein almazsanız, aşırı bitkinlik yaşayabilirsiniz. Ayrıca, bu durum daha çok tatlı aşermenize de sebep olur.
Protein eksikliği, bebeğinizin eklem ve kaslarının doğru gelişmemesine de yol açabilir. Ayrıca, beyinde hasara ve kemik yapısında zayıflığa da sebep olabilir. Bu yüzden, hamileliğin ikinci üç aylık dönemi için yüksek proteinli tarifler çok önemlidir.
Fakat, her zaman söylediğimiz gibi, hamilelik sırasında ne gibi ihtiyaçlarınız olduğu ile ilgili doğru ve detaylı bilgi almak için doktorunuza danışmaktan asla çekinmeyin.
Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.
- Franzke B., Neubauer O., Cameron Smith D., Wagner KH., Dietary protein, muscle and physical function in the very old. Nutrients, 2018.
- Watanabe Y., Tatsuno I., Omega 3 polyunsaturated fatty acids for cardiovascular diseases: present, past and future. Expert Rev Clin Pharmacol, 2017. 10 (8): 865-873.
