Hamile Kadınlarda Gebeliğe Bağlı Diyabet İçin 3 Tarif

Gebeliğe bağlı diyabet, hamile kadınlarda sıklıkla meydana gelebilen bir durumdur. Bu yazımızda, bundan muzdarip hamile kadınlar için harika tarifler paylaşacağız.

Gebeliğe bağlı diyabet durumunda, kadınlar beslenme konusunda özel bir program takip etmelidir. Düzenli bir beslenme programı, açlık ataklarınızı bastırmaya ve insülin seviyesini dengede tutmaya yardımcı olur. Bu yazımızda, sizin için 3 harika tarif paylaşacağız. Okumadan geçmeyin!

Kadın hamileyken pek çok farklı komplikasyondan muzdarip olabilir. Bunlardan bir tanesi glikoz toleransındaki düşüştür. Bu sebeple, gebeliğe bağlı diyabetin başlangıcında elinizin altında bazı tarifler olması işinizi kolaylaştıracaktır.

Eğer kandaki glikoz seviyesi çok yüksek olursa, anne adayı bu hastalıktan muzdarip olabilir. Diyabet, hiperglisemi olarak da bilinen kandaki yüksek glikoz seviyesinin sebep olduğu bir hastalıktır.

Hamile kadınlarda sık sık görülen bir durumdur.Vücutları glikozu hücrelerde düzgün bir şekilde depolayamaz ve bunun sonucunda da glikoz kanda gerektiği gibi dolaşamaz.

Diyabetin olası sebepleri

Bu durum, aşağıdaki faktörler yüzünden meydana gelebilir:

• Pankreasın, glikozun düzgün çalışmasına olanak tanıyan bir hormon olan insülini yeterli miktarda üretememesi
• Glikozu depolayan hücrelerin insüline tepki vermemesi

Hamile kadın, bu durumlardan birinden ya da ikisinden muzdarip olabilir. Gebeliğe bağlı diyabet, sadece hamilelik sırasında ortaya çıkar ve bu dönemin en yaygın komplikasyonlarından biri olarak düşünülür.

Hamileliğin dokuz ayı boyunca, pek çok hormonal, fiziksel ve metabolik değişim meydana gelir. Plasentadaki hormonlar annenin vücudundaki insülini engeller ve bir direnç meydana gelir.

Bunun sonucunda ise, dengeyi kurabilmek için kandaki glikoz seviyesi insülinin üç kat fazlası kadar artabiliyor. Bu duruma gerekli önem verilmediğinde ve seviyeler dengelenmediğinde, gebeliğe bağlı şeker hastalığının ortaya çıkma olasılığı artıyor.

Diyabetin bu türü hiçbir semptom göstermediğinden, doktorlar 24. ve 28. haftalar arasında bir test yapmayı öneriyor. Zamanında tedavi edilmediğinde, hem anne hem de bebek için kısa ve uzun vadeli ciddi komplikasyonlara sebep olabilir.

Gebeliğe bağlı diyabetten muzdarip kadınlar için beslenme önerileri

Kan şekeri seviyelerini dengede tutabilmek için, aşağıdaki önerileri uygulamalısınız:

• Dengeli beslenin. Eğer yiyecekler vücuda etkili bir şekilde dağılırsa, şeker seviyeleri sabit kalabilir.
• Kahvaltı son derece önemlidir. İyi miktarda protein alımı, insülin seviyelerini kabul edilebilir bir düzeyde tutar.
• Yüksek miktarda şeker içeren yiyecek ve içeceklerden uzak durun.
• Meyve, sebze, tahıl, kepekli ekmek ve bakliyatlar gibi lif bakımından zengin besinler tüketin.
• Spor yapın. Egzersiz yapmak, glikozun vücutta olması gerektiği gibi işlenmesine yardımcı olur.

Gebeliğe bağlı diyabetten muzdarip kadınlar için lezzetli tarifler

Gebeliğe bağlı şeker hastalığına sahip olan kadınlar için sağlıklı ve lezzetli birkaç tarifi aşağıda bulabilirsiniz:

1. Mandalinalı ve çikolatalı muffin

Malzemeler

• 1 adet mandalina
• 4 adet yumurta
• 2 çay kaşığı tatlandırıcı
• 220 gram tam buğday unu
• 230 ml sıvı yağ
• 115 gram şekersiz bitter çikolata
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı maya

Hazırlanışı

• Çikolatayı blenderdan geçirin.
• Yumurta, mandalina ve tatlandırıcıyı bir kapta karıştırın. Ardından içerisine sıvı yağ, un, tuz ve mayayı ekleyin.
• Karışımı iki kaba ayırın. Birinin içerisine çikolatayı ilave edin.
• Kek kalıplarını yağlayın ve içerisine karışımı boşaltın. Üzerine bir miktar un serpin.
• Fırını 175 derecede ısıtın. Eğer daha yüksek ısı kullanırsanız tatlandırıcı acı bir tat alır.
• Kekleri fırına koyun ve fırının ısısını 170 dereceye düşürün. 10 dakika pişirin.

2. İspanyol omleti

Malzemeler

• Soyulmuş ve doğranmış 5 küçük boy patates
• 1 adet dilimlenmiş kabak
• ½ orta boy soğan, doğranmış
• Şerit halinde doğranmış yeşil ve kırmızı biber
• 5 adet dilimlenmiş orta boy mantar
• 3 adet çırpılmış yumurta
• 5 adet yumurta beyazı
• Yarım bardak sıvı yağ
• Tatlandırmak için karabiber ve tuz
• 30 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1 yemek kaşığı az yağlı parmesan peyniri

Hazırlanışı

• İlk olarak, patatesleri yumuşayana kadar kaynar suda pişirin.
• Bir tavada soğanları kavurun.
• Ardından içerisine kabak, mantar ve biberleri ekleyin.
• Yumurtayı, yumurta beyazlarını, mozzarella peynirini, sotelenmiş sebzeleri ve patatesi karıştırın.
• Fırını 190 derecede ısıtın.
• Fırın kabını yağlayın ve karışımı dökmeden önce un serpin.
• Karışımı iyice yayıp üzerine parmesanı serpin.

3. Kırmızı levrek

Malzemeler

• 6 adet kırmızı levrek fileto
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan (doğranmış)
• 1 diş sarımsak (doğranmış)
• ½ bardak kırmızı biber (doğranmış)
• 1 büyük boy domates (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı çekirdeksiz zeytin (doğranmış)
• ½ bardak havuç, şerit şerit doğranmış
• 2 yemek kaşığı az yağlı ricotta peyniri

Hazırlanışı

• İlk olarak, büyük bir tavayı ısıtın ve içerisine soğanı, kırmızı biberi, havuçları ve sarımsağı koyun. 10 dakika boyunca pişirin.
• Ardından içerisine beyaz su ekleyip ara ara karıştırarak kaynamasını bekleyin.
• Balık filetoları tavanın orta kısmına yerleştirin ve 5 dakika pişirin.
• İçerisine domates ve zeytinleri ekledikten sonra, üzerini peynirle kaplayın.
• Üzerini kapatın ve balık pişene kadar bekleyin. Balığın sulu kalmasına özen gösterin.
• Tavada önceden pişirdiğiniz sebzelerle birlikte servis edin.

Özetlemek gerekirse, bunlar gebeliğe bağlı diyabetten muzdarip olan kadınların rahatlıkla tüketebileceği tariflerden bazılarıdır. Tabii ki daha pek çok değişik alternatif vardır. Bu konuda doktorunuza danışarak hem kendi sağlığınızı hem de bebeğinizin sağlığını koruyabilirsiniz.