Makarna Pişirmek için Harika Fikirler

11 Mart 2020
Herkes yemeklerin bir aileyi bir araya getirdiğini bilir. İşleri ilginç tutmak için yaratıcı olmayı ve sevdiklerinizi şaşırtmak için yeni şeyler denemenizi öneririz. Makarna havasındaysanız, ailenizin tadını çıkaracağından emin olacağımız birkaç fikrimiz var.

Tüm ailenizi doyurmanızı sağlayan makarna pişirmek söz konusu olduğunda birçok mükemmel fikir var. Planlamanız ve hazırlamanız gereken sonsuz sayıda öğünle, lezzetli, kolay, yaratıcı ve bütçeye uygun yemekler pişirirken hayal gücünüz yükselecek.

Makarna hem çocuklar hem de yetişkinler arasında favori olma eğilimindedir. Yüksek miktarda enerji sunar ve çok yönlüdür.

Ancak, makarna pişirmek göründüğü kadar basit değildir. Ek bileşenler söz konusu olduğunda teknik ve çok fazla hayal gücü gerektirir.

Bununla birlikte, makarna pişirirken hala birçok lezzetli fikri hayata geçirebilirsiniz. Aşağıdaki önerileri aklınızda bulundurun:

  • Büyük bir tencere kullandığınızdan emin olun, böylece makarna pişerken yeterli alana sahip olur.
  • Kapağını kapatmayın.
  • Su tüm makarnayı tamamen kaplamalıdır.
  • Makarnanın birbirine yapışmasını önlemek için suya bir çorba kaşığı zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
  • Süzerken asla soğuk su eklememelisiniz. Ancak, biraz daha yağ ekleyebilirsiniz.

Makarna Pişirmek için 3 Harika Fikir

Makarna, hazırlanması en kolay ve en hızlı yiyeceklerden biridir. Dahası, lezzetlidir de!

Sadece birkaç veya daha fazla malzemeyle, bir aile olarak birlikte denemek için lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. Yemek pişirirken amaç daima eğlenmek olmalıdır. Elbette, daha sonra inanılmaz sonuçların tadını çıkarın!

Aşağıda, evde deneyebileceğiniz üç fikir hakkında talimatlar vereceğiz:

1. Sucuklu Makarna

Bu yemeği hazırlamak için istediğiniz herhangi bir makarna türünü kullanabilirsiniz. Biz düdük makarnasını öneririz.

Malzemeler

  • 500 gr makarna
  • 2 parça sucuk
  • 1 baş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • Damak tadınıza göre kekik

Hazırlanışı

  • Bir tencereyi yeterli miktarda su ile doldurun ve orta ateşte ısıtın.
  • Su kaynadığında, makarna ile birlikte suya bir çorba kaşığı tuz ekleyin. Ara sıra karıştırarak pişirin.
  • Sucuğu küpler halinde doğrayın ve bir tavada düşük ısıda yağlarını serbest bırakana kadar pişirin.
  • Doğranmış soğan ve sarımsak ekleyin. Damak tadınıza göre kekik serpiştirin.
  • Soğan şeffaf olduğunda, pişmiş makarnaları tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri birlikte karıştırın.
  • Peyniri de içine karıştırın ve 2 dakika daha pişirin.
  • Sıcak servis edin ve yemeden önce biraz daha peynir serpin.
soslu makarna

2. Limonlu

Bu sıcak günler için mükemmel bir seçenektir. Limon çok ferahlatıcı bir meyvedir ve vücudu harekete geçirmeye yardımcı olabilir.

  • 500 gram makarna
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 limon
  • Parmesan peyniri
  • 2 yemek kaşığı krem peynir
  • Damak tadınıza göre kekik ve fesleğen
  • 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

  1. Bir tencereyi yeterli miktarda suyla doldurun ve orta ateşe yerleştirin. Kaynadıktan sonra makarnayı ekleyin. Sürekli karıştırarak pişirin.
  2. Makarna al dente olduğunda, süzün ve bir kenara koyun. Sos için kullanacağınız için pişirme suyunu atmayın.
  3. Limonları yıkayın, kabuklarını rendeleyin ve meyveyi küp halinde kesin.
  4. Bir tavada tereyağını kısık ateşte eritin.
  5. Limonları tereyağına ekleyin ve kahverengileşene kadar pişirin. İsteğe göre karabiber ve tuz ekleyin.
  6. Karışım sos haline geldiğinde limon parçalarını çıkarın. Krem peynir ekleyin ve erimesine izin verin.
  7. Damak tadınıza göre parmesan peyniri, kekik ve tuzu ekleyin. Makarnadan kalan sudan yarım bardak ekleyin.
  8. Sosunuz kremsi bir dokuya sahip olduğunda, makarna ve rendelenmiş limon kabuklarını ekleyin. Lezzetleri bir araya getirmek için iyice karıştırın.
  9. Damak tadınıza göre bir miktar zeytinyağı ve parmesan peyniri ile servis yapın.

“Makarna bol miktarda enerji sunar ve çok yönlüdür”

3. Brokoli ve peynirli

Bu yemek sadece lezzet dolu değildir, aynı zamanda çok da sağlıklıdır. Makarnanın güçlü bir sebze ile karıştırılmasını içerir. Brokoli dokusunun peynirli sos ile kombinasyonu bu yemeği inanılmaz lezzetli bir deneyim haline getiriyor.

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 500 gr makarna
  • 1 orta boy brokoli
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı krem şanti
  • Rendelenmiş parmesan veya pecorino peyniri
  • 2 yemek kaşığı krem peynir
  • İsteğe göre karabiber ve tuz
brokolili tarif

Hazırlanışı

  1. Brokoliyi dikkatlice yıkayın ve minik parçalar halinde doğrayın.
  2. Brokoliyi su ile küçük bir tencereye koyun ve 4 ila 5 dakika kaynatın.
  3. Bir tutam tuz ekleyin ve yumuşadığında süzün.
  4. Bir tavada tereyağını eritin ve ince doğranmış sarımsak ekleyin. Sarımsak kızardıktan sonra brokolileri ekleyin.
  5. Ayrı bir tavaya krema, bir tutam tuz ve karabiber ekleyin.
  6. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  7. Rendelenmiş peyniri ekleyin ve sürekli karıştırın.
  8. Makarnayı sosu içine dökün, brokoliyi ekleyin ve tüm malzemeleri bir araya getirmek için hafifçe karıştırın.

Bu yemekler tüm aile için veya arkadaşlarla bir akşam yemeği için idealdir. Malzemeleri ve miktarları duruma göre ayarlamanız yeterlidir.

Arkadaşlarınızı ve ailenizi mutlu etme fırsatını kaçırmayın. Bu tariflerin de tadını çıkaracağınızdan eminiz!

  • Srour B., Fezeu LK., Kesse Guyot E., Alles B., et al., Ultra processed food intake and risk of cardiovascular disease: prospective cohort study (NutriNet-Santé). BMJ, 2019.
  • Carr AC., Maggini S., Vitamin C and immune function. Nutrients, 2017.